Savoyn Chef Patron Helena Puolakka ja hovimestarin kastike

Legendaarisen ravintola Savoyn Chef Patron Helena Puolakka on viettänyt leijonanosan urastaan ulkomailla ja viitisen vuotta sitten hän teki paluun maailmalta koti-Suomeen. Helenan varhaisimmat joulumuistot ruoan suhteen menevät lapsuuden piparkakkutaikinasta vähemmän maukkaaseen lipeäkalaan.