S1, A4: Sardinien: Siniscola och Oliena

Säsong 1, 4/10. Ainsley har blivit förtjust i den sardiska livsstilen. Han kockar med fräscha grönsaker och äter gott. Upptäcktsresan fortsätter in i bergen nära Oliena och Siniscola. De hisnande vyerna lockar till sig vandrare och andra friluftare. Tillsammans med matfantasten Claudio besöker Ainsley ett bageri där man bakar det sardiska flatbrödet, "musikbrödet". Själv lagar han traditionell lammgryta tillsammans med fåraherdar.