S1, A8: Granada

Säsong 1, 8/10. I södra Spanien dyker Ainsley ner i Granadas matvärld. Han jagar saffran, som används i ett perfekt kycklingrecept. Han lär känna det berömda Alhambrapalatset, får smaka på små lokala bakverk och kokar het sammetslen kakao kryddad med kanel och apelsinskal. Senare ger kocken Eugen en lektion i konsten att laga klassisk spansk tortilla och stekt aubergine. Till slut har Ainsley ännu tid att dansa flamenco och tillreda paella.