Kökets kretslopp
- 28 min
- tillsvidare
Anders introducerar cirkulär gastronomi och visar hur du tar tillvara kokvattnet från linser och vassle från färskost. Det blir saftigt bröd, mättande knödlar och god soppa. Lee syr sorteringsväskor.
Länkar och artiklar
Tilläggsuppgifter
Bild 16:9 HD
TV-sändningens ljudspår svenska 5.1-ljud
Textning svenska programtextning (svenska) finska
Kan ses utomlands
Sändningar
- Yle TV1
Avsnitt
-
Vinterodling Vinterodla för tidigare skörd. Trädgårdsmästaren Kristine Vesterlund delar med sig av sina bästa tips. Camilla ritar mönster på glasburkar.28 min Starta programmet
-
Samlare och minimalister Varför samlar en del av oss, medan andra är minimalister som gör sig av med saker? Vi beundrar samlaren Aja Lunds hem. Anders lagar tyska friluftsmackor medan Jim och Jonas leker med grävmaskin.28 min Starta programmet
-
Kökets kretslopp Anders introducerar cirkulär gastronomi och visar hur du tar tillvara kokvattnet från linser och vassle från färskost. Det blir saftigt bröd, mättande knödlar och god soppa. Lee syr sorteringsväskor.28 min Starta programmet
-
Strömsös julspecial I den långa julspecialen skruvas stämningen upp med enkla pynt och mat och drycker i köket. Vi deltar i en bokklubb och frågar om läsning på stan. För den stämningsfulla musiken står Nightbird.54 min Starta programmet
-
Hattmakaren som lärde sig allt på nätet Den självlärda hantverkaren Frank A. Unger har lärt sig det mesta på Youtube - allt från att smida knivar till att reparera telefoner. Nu gör han hattar med hemgjorda verktyg.27 min Starta programmet
-
Raw godis till julfikat Matkreatören och -skribenten Nathalie Aurén besöker Strömsö. Hon bjuder på tre enkla och juliga recept på raw godis. Lee gör traditionella julstrumpor och Jim snickrar en julstjärna i trä.28 min Starta programmet
-
Naturviner kan överraska Vad är det för skillnad på naturviner och ekologiska viner? Varför används upp till 65 tillsatsämnen i konventionellt vin? Varför är alla viner inte veganska? Strömsö tar sig genom vindjungeln.28 min Starta programmet
-
Kavla dina nudlar som en ninja Inga nudlar suger upp smakerna bättre än de du gör själv. Anders visar hur man kavlar en perfekt nudeldeg. Dessutom blir det hemlagad lädersmörja och grunderna i landskapsmåleri.27 min Starta programmet
-
Ljud och akustik i vardagen Jim och Jonas bygger en ljuddämpande stol, medan ljudnörden berättar om decibel och varför grannens pappa hörs så bra i badrummet. Folk på stan får berätta om sina finaste ljudupplevelser.28 min Starta programmet
-
Laga gammalt är det nya Lagningsaktivisten Leili Mänder besöker Strömsö för att prata om det kloka med att lappa kläder. Lee ger praktiska tips på olika lappningar. Dessutom blir det målarskola och billiga soppor.28 min Starta programmet
-
Te mångsidigt som vin Te-sommelieren Anna Grotenfelt-Paunonen tipsar om hur du får ut det mesta av te och kombinerar te med mat. Anders gör en fräsch lingonkaka. Alexandra gör ett skäggkit åt män och Jim snickrar en pall.27 min Starta programmet
-
Med såser runt jorden Anders tar oss på en smakresa med hjälp av olika såser, till exempel lagar han en snabb fuskversion av klassiska bearnaisesåsen. Jim demonstrerar trappans anatomi. Lee träffar en makraméhantverkare.28 min Starta programmet
- Vinterodling on 19.2. kl 10.30 · Yle Teema Fem
- Folklig pizza med stjärnkock lö 22.2. kl 18.15 · Yle TV1
- Lök i trädgård och kök lö 29.2. kl 18.15 · Yle TV1
- Kallterapi med en australiensare lö 7.3. kl 18.15 · Yle TV1
- . lö 14.3. kl 18.15 · Yle TV1
- . lö 21.3. kl 18.15 · Yle TV1
Klipp
Strömsö
Lördagar kl 18.15, Yle TV1
Fritid och tidsfördriv - om trädgård, mat, hobby och hantverk. Du hittar oss på svenska.yle.fi/stromso.
Relaterat till programmet
Artiklar om Strömsö
-
Ostpanering gör vardagen till en krispig fest – testa italiensk piccata med griskotlett, fisk eller kyckling
-
Gör trädgårdsarbetet lätt – bygg lådor att odla i
-
Vintern kräver varma smörgåsar vid öppen eld – testa Strömsös fyllda tyska macka
-
Vad samlar du på? Skicka bild på din samling till Strömsö
-
Fem tips på cirkulär ekonomi i din vardag – spara pengar på att låna, hyra och köpa smart
-
Tänk cirkulärt i köket – nolla matsvinnet med falska enchilador, vasslebröd och österrikiska knödlar