Nyländsk förmiddag

Kampanj för att minska matsvinnet

  • 8 min
  • 7 mån. 20 d

Över 30 olika grundskolor och 2000 elever deltar i kampanjen "Hävikki-battle", som går ut på att elever i huslig ekonomi hämtar livsmedel från en av våra stora livsmedelskedjor för att sedan tillreda mat av varor som i annat fall skulle kastas bort. Många nyländska skolor är med, men tyvärr inga svenskspråkiga skolor den här gången.
Det sägs att 30 procent av all mat som produceras i hela världen går till spillo - blir helt enkelt matsvinn.
I Finland kastas 24 kilogram mat bort per person och år och räknar vi matsvinnet från våra livsmedelsaffärer är det frågan om tiotusentals ton varor som slängs inom våra två stora lisvmedelskedjor. Allra mest frukt och grönsaker, men också mycket bröd och mjölkprodukter.
Det positiva är att det öppnats matsvinnsrestauranger i vårt land, som alltså tillreder mat av matrester. Det finns också en app att ladda ner där restauranger kan nå kunder som vill köpa deras matsvinn.
Livsmedelsaffärerna säljer varor som strax passerar bäst-före-datum riktigt billigt för att slippa slänga bort dem.
Ute i skolor och på daghem har man försökt bjuda ut överbliven mat åt personalen, som alltså kan köpa hem matportioner vid dagens slut. Det här har Sibbo prövat redan några år och i Borgå lämnades en motion in helt nyligen där man förespråkar att fler än bara personalen kunde köpa överbliven skolmat. Flera skolor har prövat på detta, men efterfrågan på överbliven skolmat har faktiskt inte varit så stor på alla håll.
Mycket görs för att minska matsvinnet, men det finns mycket arbete kvar.
I huslig ekonomi i grundskolan lär lektor Camilla Holmström i Karis ut både planering av inköp och att ta tillvara våra livsmedel.
Redaktör Gunilla Ginström.

Sändningar

  • ti 12.9.2017 11.03 • Yle Vega Huvudstadsregionen

Avsnitt

  • - Nyländsk förmiddag tisdagen den 23 januari 2018
    - Vid årsmötet i lördags valdes Bicca Olin till ordförande för finlandssvenska Regnbågsankan. Bicca är Borgåflicka som numera bor i Helsingfors, och som till vardags jobbar vid Finlands svenska skolungdomsförbund FSS
    - Direktintervju : Bertel "Berra" Lindell

  • Precis som vilken djurhud som helst kan också fiskskinn pryda allt från kläder till smycken och väskor. Ett naturbarkat stadigt laxskinn kan t.o.m sys till ett helt klädesplagg.
    Fiskskinnsgarvning är en uråldrig tradition. I många samhällen med anknytning till vatten har man använt fiskskinn i klädedräkter sen urminnes tider.
    En som kan konsten att garva fiskskinn - likväl som djurhudar - är Regina Holmström i Hangö.
    Hon fungerar som MBI-lärare i Hangö och trots den arbetsdryga processen kommer intresserade till hennes kurser.
    Gunilla Ginström hälsade på i föredetta åldringshemmet Ljungbo, där MBI:s hantverkarkurser ordnas och där Regina också har sitt eget arbetsrum.
    Och det första Gunilla gjorde, helt spontant, var att lukta på det garvade laxskinnet som låg på bordet.
    Alla som ser ett garvat fiskskinn för första gången gör så, konstaterar Regina Holmström.

  • Bruno Österlund är 92 år och älskar att resa. Allra mest älskar han att flyga och då framförallt med små plan så att man kan se de vida vidderna uppifrån. Naturens under, säger han själv.
    Ifjol somras tog dottern Sonja Mattila och Mogens Riis med Bruno på ett flygäventyr i Tyskland. Bruno fick se norra Tyskland och Danmark från ett fyrsitsigt plan.
    Friheten och att leva nära naturen har faktiskt varit skäribon Bruno Österlunds hela liv. Han fungerade som lantbrevbärare i Ekenäs skärgård i 30 års tid. I alla väder och oväder tog han sig ut till holmarna med posten som skulle fram.
    Här får ni träffa en levnadsglad, positiv och rolig man som fortsätter att drömma om resor.
    Redaktör Gunilla Ginström.

  • ”Ung företagsamhet”, kommer ni ihåg att vi har pratat om det tidigare? En internationell, icke vinstdrivande organisation som vill främja en företagarmässig attityd bland unga. I princip kan redan sjuåringar delta i UF-företag, men de flesta skolor och läroinrättningar väljer att vänta tills eleverna är lite äldre. Ekenäs gymnasium har deltagit i flera år och tidigare i höstas träffade Tiina Grönroos Tenalaungdomarna Wilma Grönqvist och Karin Wallenius som tillsammans med tre andra gymnasieelever hade planer på att starta ett äppelmusteri. Det gick däremot lite trögt för det nygrundade företaget ”Äppel Päppel”, så nu har de unga företagarna tänkt om och tagit fram en ny produkt som gör succé på olika marknader och torghappenings. Men innan Wilma och Karin får berätta mera om den nya succéprodukten så hör vi kort hur det lät i höstas när flickorna märkte att deras planer på ett äppelmusteri höll på att gå i stöpet.

  • - Henrica Fagerlund flyttade efter skilsmässan tillsammans med sin dotter Aurelia in i ett hus på 300 m2 i Friherrs i Vanda, ett hus med en månadshyra på 3.000 euro i månaden.
    För att klara ekonomin började hon hyra ut sju av de 8 rummen till hugade, och det håller hon på med än i dag. Rummen är olika stora, i nedre våningen finns ett stort gemensamt rum med högt till tak, fullt av instrument, och badrum, bastu och garage utgör också en del av de gemensamma utrymmena.
    Berra Lindell, som var med på 60- och 70-talen då det var populärt med boende i kollektiv, hälsade på hos Henrica och hennes dotter Aurelia för att ta reda på hur det är att bo i kollektiv på 2010-talet...
    Fotot :"Mikki" från Etiopien, som bor i kollektivet, umgås gärna med Henricas dotter Aurelia

  • - Nyländsk förmiddag måndagen den 22 januari 2018
    - Henrica Fagerlund flyttade efter skilsmässan tillsammans med sin dotter Aurelia in i ett hus på 300 m2 i Friherrs i Vanda, ett hus med en månadshyra på 3.000 euro i månaden.
    För att klara ekonomin började hon hyra ut sju av de 8 rummen till hugade, och det håller hon på med än i dag. Rummen är olika stora, i nedre våningen finns ett stort gemensamt rum med högt till tak, fullt av instrument, och badrum, bastu och garage utgör också en del av de gemensamma utrymmena.
    Berra Lindell, som var med på 60- och 70-talen då det var populärt med boende i kollektiv, hälsade på hos Henrica och hennes dotter Aurelia för att ta reda på hur det är att bo i kollektiv på 2010-talet...
    "Mikki", som intervjuas mot slutet, kommer från Etiopien.

  • Loppiset Anka är ett loppis som sällan, eller aldrig, står tomt och tyst. Det här är Anja Henrikssons trettonde år som loppisföreståndare. Sällan sitter hon helt ensam i hallen vid Esplanaden.
    I Anka hyr försäljarna ett bord för att bli av med sina gamla saker och kanske t.o.m tjäna en liten slant på sina avlagda grejer.
    Januari hör till de lugnare månaderna, men hit hittar hangöborna ändå året om. Sommartid är det framförallt deltidshangöborna som kommer för att fynda.
    Redaktör Gunilla Ginström.

  • - Nyländsk förmiddag onsdagen den 17 januari 2018
    - Asger Albjerg är dansken som blev förälskad i en finlandssvensk flicka, och på den vägen är han. Nu är det 40 år sedan han lämnade Danmark, och de flesta åren har han bott och verkat i Åbo, och senare i Helsingfors som lektor i danska vid Helsingfors universitet. Numera kallar han bostaden i Esbo för sitt hem, och Finland för sitt hemland.
    Asger har disputerat för doktorsgraden vid HU, och han är också författare. I dagarna utkom hans spänningsroman "Sfinksens datter", och det gav Berra Lindell idén till ett samtal med Asger i radion.

  • Resemässan i Helsingfors lockar varje år stora skaror ressugna finländare till Mässcentret, men många mindre kommuner har valt att inte delta. Det kostar helt enkelt mer än vad det smakar. Men hur ska man i stället locka både inhemska och utländska turister till alla pärlor som finns i Nyland och speciellt utanför Helsingfors stadskärna? Lilian Järvinen, turistsekretare i Lovisa och turismföretagare Henrica Ewalds, också aktiv i flera turismföreningar deltar i diskussionen. Redaktör Tiina Grönroos. Allra först berättar Henrica Ewalds vad southpointfinland är.

  • - Nyländsk förmiddag tisdagen den 16 januari 2018
    - Landhockey är en av de äldsta och mest spridda sporterna i världen, och redan 2000 år före Kristus spelade man ett lagspel i Egypten som anses vara förlagan till dagens landhockey.
    I Finland trampar grenen ännu på i barnskorna, trots att man numera också utövar sporten inomhus under vinterhalvåret, den så kallade indoorhockeyn.
    Berra Lindell har träffat Suomen hockeyliittos ordförande Mika Rihtilä för att få veta mer om sporten och situationen i Finland

  • - Nyländsk förmiddag tisdagen den 16 januari 2018
    - Landhockey är en av de äldsta och mest spridda sporterna i världen, och redan 2000 år före Kristus spelade man ett lagspel i Egypten som anses vara förlagan till dagens landhockey.
    I Finland trampar grenen ännu på i barnskorna, trots att man numera också utövar sporten inomhus under vinterhalvåret, den så kallade indoorhockeyn.
    Berra Lindell har träffat Suomen hockeyliittos ordförande Mika Rihtilä för att få veta mer om sporten och situationen i Finland
    Finlands mest populära idrottsgren ishockey anses ju vara en mycket dyr sport för utövarna, hur är det med indoorhockeyn och landhockeyn ?

  • Allt mer av våra vardagssysslor sköts numera via nätet; bankärenden, biljetter till kollektivtrafiken,konsertbiljetter, beställning av biblioteksböcker, tidsbeställning till läkare, anmälan om arbetslöhet med mera, med mera. Ungefär en miljon finländare uppskattas ha problem med digitaliseringen. It-experterna Isa Forsbäck och Nalle Öhman, båda pensionärer, diskuterar och svarar på lyssnarfrågor och -åsikter. Redaktör Tiina Grönroos.

Inga kommande avsnitt

Klipp

  • Fiskarsbon Lahja Lehtonen, 98 år, har varit sin hemby trogen hela livet. Hon jobbade för Fiskars bolaget i över 40 år och är stolt över utveclingen mot en designby. Idag bor hon i grannhuset till barndomshemmet i Hasselbacken. Lahja älskar sitt vackra Fiskars.

  • Det var kanske inte exakt det här jag hade i tankarna då jag en eftermiddag i maj åkte ut till Ahlberga i Esbo för att träffa Eero Blåfield -92 för att få en intervju om ett aktivt pensionärsliv. Eero har nämligen varit aktiv som badmintonspelare sedan 50 talet. Dessutom har han utmärkt sej som medaljbelönad simmare. För att inte tala om att Eero fortfarande kör bil.

  • Finlands Lucia 2012 Julia Hanhikoski uppträder tillsammans med Folkhälsans Luciakör. dirigent: Jannike Sandström.

Lyssna också