Yles morgon-tv

fr 8.7.2016

  • 14 min
  • tillsvidare

Kokki Sami Garam loihti aamu-tv:ssä grillin avulla herkullisia karitsankyljyksiä, lämmintä sipuli-perunasalaattia sekä BBQ-kastiketta.

Grillatut karitsankyljykset

karitsan kyljyksiä
suolaa
öljyä

Ota lihat hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Ripottele pinnoille suolaa ja sivele päälle ohuelti öljyä.

Grillaa kuumalla grillillä molemmin puolin ja nosta vetäytymään paperipakettiin tai kannelliseen astiaan.

Grillinauriit

nauriita
voita
timjamia
valkosipulia
suolaa

Tee nauriisiin kannan kohdalle syvä reikä ja leikkaa toinen puoli tasaiseksi niin, että nauris pysyy pystyasennossa. Sekoita voista, timjamista, valkosipulista ja suolasta maustevoi ja täytä reikä sillä.

Grillaa grilliritilän tai parilan päällä.

Lämmin peruna- sipulisalaatti

keitettyjä uusia perunoita
uutta sipulia (puna- ja kelta-)
valkosipulia
retiisiä
kaprista
oliiviöljyä
suolaa
sitruunan mehua
basilikaa
kirsikkatomaatteja

Leikkaa keitetyt uudet perunat halki. Leikkaa myös sipulit halki ja varret pätkiksi. Kuori ja paloittele valkosipulinkynnet. Sekoita salaatti ilman sitruunamehua. Käytä öljyä vain hiukan niin, että sitä leviää ympäri salaatin. Paista pannulla tai parilalla ja purista lopuksi päälle sitruunan mehua. Mausta salaatti basilikalla ja kirsikkatomaateilla.

BBQ- kastike

1/2 dl tummaa siirappia
½ dl soijakastiketta
¼ dl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
1 rkl ketsuppia
pala tuoretta chiliä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl savuaromia
2 rkl öljyä
(kolaa)

Silppua chili ja valkosipuli. Sekoita ainekset keskenään kattilaan. Kiehauta ja sekoita hyvin. Kun kastike on jäähtynyt, säädä sen paksuutta kolalla.

Kauppalappu

tummaa siirappia
soijakastiketta
balsamiviinietikkaa
sinappia
ketsuppia
oliiviöljyä
savuaromia
kaprista
suolaa
uusia perunoita
uutta sipulia (puna- ja kelta-)
retiisiä
tuoretta chiliä
valkosipulia
sitruunaa
basilikaa
kirsikkatomaatteja
nauriita
timjamia
kolaa
voita
karitsan kyljyksiä

Tilläggsuppgifter

Bild 16:9

Tv-sändningens ljudspår finska stereo

Kan ses utomlands

Sändningar

Visa tilläggsuppgifterDölj tilläggsuppgifter

Avsnitt

Klipp

Yles morgon-tv

Yle TV1 - Yle Arenan 30 dagar

Yles morgon-tv är ett aktualitetsprogram som tar upp dagens samtalsämnen och presenterar intressanta personer. Morgon-tv direktsänds i Arenan, och då ingår nyheter, väder och sport i sändningen. På den här sidan hittar ni dessutom en timmes sammandrag av avsnitten, samt under Klipp diskussionerna som egna videosnuttar.

Titta också