Kesäkeiton syvin olemus

Sokeri poistaa karvat ja yskän sekä taltuttaa himon

  • 19 min
  • utgått

Sokerikriittisyys on nostanut päätään viime vuosina, mutta suloisella sokerilla on myös synkkä historia. ”Kesäkeiton syvin olemus” kertoo tarinoita kotoiseen kesäkeittoon kuuluvien ruoka-aineiden kulttuurihistoriasta. Toimittaja Kaisa Pulakka vie kuuntelijat orjalaivoille ja sokeriplantaaseille, mutta myös arabialaisiin haaremeihin, joissa sokerilla oli ihan erityinen käyttötarkoitus. Lukijana Pietari Kylmälä.
Kuva: Wikimedia / Roberto Bernardi

Sändningar

  • må 2.3.2015 17.40 • Yle Radio 1

Lyssna också